Fertigmischung für Falafel mit feuriger, nordafrikanischer Note, glutenfrei 160 Gramm Die Mischung reicht für ca. 14 St. Falafel. Am besten schmecken die Kichererbsenbällchen mit Fladenbrot und Joghurt-Dip, als Füllung für Gemüse oder als Auflauf. Tipp: Die Falafel lassen sich superleicht variieren: Einfach unter die gequollene Mischung Zwiebeln, weitere Paprikastückchen oder geraspeltes Gemüse (Zucchini, Möhren) mischen.   Zutaten: Kichererbsenschrot*, Kichererbsenmehl*, Paprikastückchen 6 %*, Salz, Reismehl*, Pastinaken*, Zwiebeln*, Olivenöl*, Karotten*, Kurkuma*, Chilipulver 0,8 %*, Knoblauchpulver*, Koriander*, Kumin*     *aus kontrolliert biologischem Anbau Kichererbsen gehören zur Bohnenfamilie enthalten wertvolles Eiweiß (bis zu 20g in 100 g getrockneten Erbsen). Aufgrund des hohen Mineralstoffgehaltes sind sie eines der basischsten Gemüse und neutralisieren Gallensäure. Auch Hildegard lobt die gute Bekömmlichkeit der Kichererbse: "Die Kichererbse ist warm und angenehm und leicht zu essen, sie vermehrt nicht die üblen Säfte. Wer Fieber hat, brate die Kichererbse über frischen Kohlen und esse sie, und er wird geheilt werden."   Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert/Energie 138kJ/ 329kcal Fett   5,7g davon gesättigte Fettsäuren   1,0g Kohlenhydrate   43,0g davon Zucker   4,5g Ballaststoffe   16g Eiweiß   17g Salz   3,9g   Allergiehinweise : Schalenfrüchte: Spuren möglich Sesam: Spuren möglich Soja: Spuren möglich